Il nostro ristorante
Una cucina come quelle di una volta, tramandata da generazioni, che nasce dai sapori della terra, fatta di ingredienti semplici che rendono piatti illustri golosi e artigianali. La tradizione che abbraccia il passato guardando al futuro.
La tradizione parte dall’antipasto
Celebraliamo la ricchezza della tradizione culinaria emiliana proponendo un antipasto irresistibile.
Erbazzone Reggiano, un delizioso rustico ripieno di verdure, spinaci e formaggio.
Accanto a questo, la combinazione di Parmigiano Reggiano 36mesi e aceto balsamico promette un’esplosione di sapori raffinati.
Gli affettati, quali il prosciutto Devodier, la coppa Piacentina, e il Culatello aggiungono una nota di prelibatezza, mentre il gnocco fritto completa l’esperienza con la sua consistenza perfettamente equilibrata tra morbido all’interno e Croccante all’esterno un antipasto che rappresenta appieno l’essenza della cucina emiliana.
“Insalata” di Cappone
I nostri cappelletti
Tutti i nostri prodotti sono categoricamente fatti a mano con amore e passione per servire a tavola un prodotto unico e caratteristico
Un buon vino dalla nostra cantina
“cos’è un buon piatto se non è accompagnato da un buon vino?”
Ogni piatto ha il suo abbinamento, dalle bollicine ai rossi fermi passando attraverso il nostro “buon vecchio Lambrusco”. una selezione di vini da perdere la testa
“Insalata” di Cappone
Un buon vino dalla nostra cantina
“cos’è un buon piatto se non è accompagnato da un buon vino?”
Ogni piatto ha il suo abbinamento, dalle bollicine ai rossi fermi passando attraverso il nostro “buon vecchio Lambrusco”. una selezione di vini da perdere la testa
I nostri cappelletti
Tutti i nostri prodotti sono categoricamente fatti a mano con amore e passione per servire a tavola un prodotto unico e caratteristico
News
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Scandiano, situata nel cuore della provincia di Reggio Emilia, è una cittadina ricca di storia, cultura e tradizione culinaria. La cucina tradizionale di questa zona emiliana è famosa per i suoi piatti genuini e saporiti, frutto di secoli di tradizioni contadine e del...
Ristorante il Bosco
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